شرب الماء يساعد على تحقيق شعور بالامتلاء مما يحد من تناول المشروبات الغازية أو العصائر ذات السعرات الحرارية والسكريات العالية. ويساعد الماء على تحسين عملية الهضم وترطيب الجسم وأداء وظائفه بشكل سليم وشرب الماء يعمل على تخليص الجسم من السموم.
دور الماء في الحفاظ على الصحة
يلعب الماء دوراً أساسياً في العديد من وظائف الجسم، ومنها على سبيل المثال:
_ في الهضم.
_ في المحافظة على درجة حرارة الجسم.
_ في التخلص من الفضلات في البول أو في البراز.
_ تشحيم (تزييت) المفاصل.
_ ليونة وصحة الجلد والبشرة.
الترطيب وإعادة الترطيب بشكل جيد
يتكون جسم الإنسان من 60 في المائة من الماء. ويتم التخلص من جزء من هذه الكمية عن طريق التعرّق وإنتاج البول، وكذلك عن طريق التنفس. وإذا لم يتم تعويض الماء يُصاب المرء بالجفاف، مع عواقب محتملة خطيرة وخصوصاً لدى الأشخاص الضعفاء (مثل الأطفال وكبار السن أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، مثل قصور وظائف الكلى والقلب).
لماذا يجب اختيار الماء؟
لماذا يجب اختيار الماء؟
من أجل إرواء العطش، ينصح الدليل الغذائي بشرب الماء وليس المشروبات السكرية. تشتمل المشروبات السكرية على عصائر الفاكهة (حتى تلك الخالية من السكر المضاف)، والمشروبات الغازية وعصائر الخضروات والحليب والمشروبات النباتية العطرية (أنواع شاي الأعشاب) ومشربات الطاقة وأنواع الماء المعطر المحلى. وتحتوي هذه المشروبات على الكثير من السكر وفي بعض الأحيان على الدهون، والتي توجد في الغالب بوفرة في باقي النظام الغذائي.
ولا تنطوي المسألة هنا على وصف الحليب أو عصير الفاكهة بأنها مشروبات شيطانية سيئة والامتناع عن شربها، وإنما التشديد على شربها باعتدال. يمكننا الاستمرار في شرب كوب من العصير أو الحليب في الصباح على وجبة الفطور على سبيل المثال، ولكن خلال النهار وعندما نشعر بالعطش من الأفضل شرب الماء.
كيف نعرف ما إذا كان جسمنا رطباً بشكل جيد؟
إنَّ لون البول مؤشر جيد على مستوى رطوبة الجسم. فإذا كان ترطيب جسمك جيداً يكون لون البول أصفر شاحب جداً أو حتى بدون لون، فيما عدا في الصباح عند الاستيقاظ لأن البول سيكون عندئذ أكثر تركيزاً خلال الليل.
كما أنَّ العطش هو العلامة الأولى التي يرسلها الجسم لكي يظهر لك حاجته إلى الماء.
