الرمان فواكه مستديرة حمراء اللون تحتوي على لحم داخلي أبيض معبأ بكثافة ببذور مقرمشة وصالحة للأكل تسمى آريلز.
قد يشتهرون بالعصير الملون النابض بالحياة الذي يتم استخدامه غالبًا ، ولكن هذه الفاكهة الفريدة لديها الكثير لتقدمه.
مع القدرة على دعم العديد من جوانب الصحة ، من المناعة إلى صحة الدماغ ، فإن الرمان يستحق الإضافة إلى روتين الأكل الصحي.
الفوائد الغذائية والصحية فاكهة الرمان
- معبأة بالمغذيات
البذور الوردية الصغيرة الموجودة داخل ثمرة الرمان ، والتي تسمى الشجيرات ، هي الجزء الصالح للأكل من الفاكهة.
في حين أنها قد تكون كثيفة العمالة لإزالتها من اللب الداخلي للفاكهة ، إلا أن خصائصها الغذائية ونكهتها تستحق الاستثمار.
بشكل عام ، الرمان منخفض في السعرات الحرارية والدهون ولكنه غني بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها تحتوي على بعض البروتين.
يوجد أدناه تغذية الشجر في فاكهة رمان متوسطة (282 جرام):
- السعرات الحرارية: 234
- البروتين: ٤.٧ جرام
- الدهون: 3.3 جرام
- الكربوهيدرات: 52 جرام
- السكر: 38.6 جرام
- الألياف: 11.3 جرام
- الكالسيوم: 28.2 مجم أو 2٪ من القيمة اليومية (DV)
- الحديد: 0.85 مجم أو 5٪ من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 33.8 مجم أو 8٪ من القيمة اليومية المطلوبة
- الفوسفور: 102 مجم أو 8٪ من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 666 مجم أو 13٪ من القيمة اليومية
- فيتامين سي: 28.8 مجم أو 32٪ من القيمة اليومية المطلوبة
- حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 107 ميكروجرام ، أو 27٪ من القيمة اليومية DV
وبالمقارنة ، فإن حصة 1/2 كوب (87 جرامًا) من الآريل توفر 72 سعرًا حراريًا ، و 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 3.5 جرامًا من الألياف ، و 1 جرامًا من الدهون ، و 1.5 جرامًا من البروتين (1 مصدر موثوق).
ضع في اعتبارك أن المعلومات الغذائية الخاصة بالرمان والأريل تختلف عن تلك الموجودة في عصير الرمان ، والذي لن يوفر الكثير من الألياف أو فيتامين سي.
وهذا ينطبق على الفاكهة بشكل عام – تناول الشكل الكامل سيوفر المزيد من الألياف.
ملخص
الرمان في شكل الفاكهة الكاملة منخفض في السعرات الحرارية والدهون وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. حتى أنها تحتوي على بعض البروتين.
استمتع بالفوائد الغذائية للرمان عن طريق تناول البذور أو الشجر بالداخل.
- غني بمضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
توجد الجذور الحرة دائمًا في جسمك ، ولكن وجود الكثير منها يمكن أن يكون ضارًا ويساهم في عدد من الأمراض المزمنة.
الرمان غني بمضادات الأكسدة ومركبات البوليفينول التي توفر الحماية من هذا الضرر.
المركبات الرئيسية النشطة بيولوجيًا ذات النشاط المضاد للأكسدة والموجودة في الرمان تسمى Punicalagins ، الأنثوسيانين ، والتانينات القابلة للتحلل المائي.
يعد الحصول على مضادات الأكسدة من الخضار والفواكه مثل الرمان طريقة رائعة لدعم الصحة العامة والمساعدة في الوقاية من الأمراض.
ملخص
الرمان غني بمجموعة من المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد على حماية خلاياك من أضرار الجذور الحرة.
- قد يساعد في منع الالتهاب
الالتهاب قصير الأمد هو استجابة جسدية طبيعية للعدوى والإصابة.
ومع ذلك ، يمكن أن يمثل الالتهاب المزمن مشكلة إذا تركت دون علاج – وهي شائعة اليوم ، لا سيما في الثقافات الغربية.
عندما لا تتم معالجة الالتهاب ، يمكن أن يساهم في العديد من الحالات المزمنة ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان ومرض الزهايمر.
قد يساعد تناول الرمان في منع الالتهاب المزمن المرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة (7 مصدر موثوق).
يُعزى هذا إلى حد كبير إلى مركبات تسمى بانيكالاجين ، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في أنابيب الاختبار والدراسات على الحيوانات.
وجدت بعض الدراسات البشرية أيضًا أن تناول عصير الرمان يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث فيما يتعلق بكيفية تأثير تناول بذور الرمان الطازجة على الالتهابات لدى البشر.
ملخص
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، إلا أن الرمان يحتوي على مركبات قد تساعد في منع الالتهاب المزمن المرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان
وجدت بعض دراسات أنابيب الاختبار أن المركبات الموجودة في فاكهة وعصير وزيت الرمان يمكن أن تساعد في قتل الخلايا السرطانية أو إبطاء انتشارها في الجسم.
تظهر كل من الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والدراسات البشرية أن الرمان يمكن أن يساعد في مكافحة الالتهاب وإبطاء نمو الخلايا السرطانية.
في الواقع ، أظهرت الفاكهة تأثيرات مضادة للسرطان في سرطان الرئة والثدي والبروستاتا والجلد والقولون.
أظهرت دراسات أخرى على الحيوانات أن الرُمان يساعد في إبطاء نمو الورم في المراحل المبكرة من سرطان الكبد. كما أنه يساعد على قمع الاستجابات الالتهابية والإجهاد التأكسدي.
وفقًا لدراسة أقدم في أنبوب الاختبار ، قد يكون مستخلص الرمان مفيدًا أيضًا في إبطاء نمو أو حتى موت خلايا سرطان البروستاتا.
مستضد البروستاتا النوعي (PSA) هو علامة على سرطان البروستاتا في الدم.
إذا تضاعف مستوى المستضد البروستاتي النوعي في فترة زمنية قصيرة ، فهذا يشير إلى ارتفاع خطر الوفاة بسبب سرطان البروستاتا.
أظهرت دراستان سابقتان أن شرب عصير الرمان أو مستخلصه من قبل الرجال يطيل بشكل كبير من وقت مضاعفة مستويات المستضد البروستاتي النوعي ، مما يقلل من خطر الوفاة بسبب سرطان البروستاتا.
ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من التجارب البشرية.
ملخص
لوحظ أن الرمان له تأثيرات مضادة للسرطان.
قد يؤدي هذا إلى إبطاء نمو الورم وانتشاره ، فضلاً عن تقليل الالتهاب ، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لمعرفة المزيد.
- قد يفيد صحة القلب
هناك أدلة على أن الفواكه الغنية بمركبات البوليفينول ، مثل الرمان ، قد تفيد صحة القلب.
أظهرت دراسات أنابيب الاختبار أن مستخلص الرُمان يمكن أن يقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب في الشرايين ، ويخفض ضغط الدم ، ويساعد في مكافحة تصلب الشرايين ، وهو تراكم الترسبات في الشرايين الذي يمكن أن يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
في إحدى الدراسات البشرية ، تم إعطاء الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب كوبًا واحدًا (220 مل) من عصير الرمان يوميًا لمدة 5 أيام.
قلل العصير بشكل كبير من تواتر وشدة آلام الصدر ، بالإضافة إلى بعض المؤشرات الحيوية في الدم التي تشير إلى تأثير وقائي على صحة القلب.
ومع ذلك ، لا توجد أبحاث عالية الجودة حول الرمان وصحة القلب لدى البشر.
ملخص
يمكن للمركبات الموجودة في الرُمان أن تخفض ضغط الدم والالتهابات في الشرايين ، وتساعد في مكافحة تراكم الترسبات التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، وتقليل آلام الصدر المرتبطة بالقلب.
- حافظ على صحة المسالك البولية
أظهرت الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار والدراسات البشرية أن مستخلص الرمان قد يساعد في تقليل تكوين حصوات الكلى ، والذي يرجع إلى حد كبير إلى نشاطه كمضاد للأكسدة.
في إحدى الدراسات ، تم إعطاء البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 إلى 70 عامًا والذين يعانون من حصوات الكلى المتكررة 1000 مجم من مستخلص الرمان لمدة 90 يومًا.
لقد وجد أنه يساعد في تثبيط آلية الجسم لتشكيل الحصوات.
بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص الرمان قد يساعد في تنظيم مستويات الدم من الأكسالات والكالسيوم والفوسفات ، وهي مكونات شائعة في حصوات الكلى.
ملخص
قد تساعد المركبات الموجودة في الرمان في تقليل حصوات الكلى ، ربما نتيجة لخصائصها المضادة للأكسدة.
- قد يكون لها خصائص مضادة للميكروبات
قد تساعد مركبات الرمان في محاربة الميكروبات الضارة ، مثل أنواع معينة من البكتيريا والفطريات والخميرة.
على سبيل المثال ، تظهر كل من الدراسات القديمة والحديثة أنها قد تحمي صحة الفم من خلال استهداف الميكروبات الفموية غير المرغوب فيها والتي يمكن أن تصبح مشكلة عند النمو الزائد ، مثل تلك التي تسبب رائحة الفم الكريهة وتساهم في تسوس الأسنان (24 ، 25 ، 26). ).
وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن مركبات الرمان لها أيضًا نشاطًا مضادًا للبكتيريا ضد الليستريا monocytogenes ، وهي بكتيريا موجودة في البيئات الرطبة يمكن أن تسبب مرضًا شديدًا إذا تم تناولها.
ملخص
يحتوي الرمان على مركبات تساعد في محاربة البكتيريا والفطريات والخمائر التي يحتمل أن تكون ضارة ، وخاصة ميكروبات الفم التي يمكن أن تسبب رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان.
- قد يحسن ممارسة التحمل
يمكن أن يزيد البوليفينول الموجود في الرمان من القدرة على التحمل ومدة النشاط البدني قبل أن تتعب.
وجدت إحدى الدراسات البشرية أن تناول 1 جرام فقط من مستخلص الرمان قبل 30 دقيقة من الجري يزيد من وقت الإرهاق بنسبة 12٪.
وجدت دراسة بشرية أخرى أن مكملات الرمان يمكن أن تحسن من القدرة على التحمل وتعافي العضلات.
ومع ذلك ، لم تجد الدراسات التي أجريت باستخدام عصير الرُمان أي فائدة لاستعادة العضلات من التمارين التي تستهدف عضلات الكوع ، مما يشير إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول موضوع الرمان ، وفعالية التمرين ، والتعافي.
ملخص
يحتوي الرمان على مركبات قد تحسن القدرة على التحمل والتعافي.
- جيد لعقلك
يحتوي الرمان على مركبات تسمى الإيلاجيتانين ، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من الالتهابات في الجسم.
على هذا النحو ، فإنها توفر أيضًا حماية لعقلك ضد الحالات التي تتأثر بالالتهاب والإجهاد التأكسدي.
أظهرت بعض الدراسات أن الإلاجيتانين قد يساعد في حماية الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون عن طريق تقليل الضرر التأكسدي وزيادة بقاء خلايا الدماغ.
قد تعزز أيضًا الشفاء من إصابات الدماغ بنقص التأكسج الإقفاري.
يُعتقد أن الإيلاجيتانين الموجود في الرُمان يساعد في إنتاج مركب في الأمعاء يسمى urolithin A ، والذي تمت دراسة قدرته على تقليل الالتهاب في الدماغ وتأخير ظهور المرض الإدراكي.
ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم العلاقة المحتملة بين الرمان وصحة الدماغ بشكل أفضل.
ملخص
قد تساعد المركبات الموجودة في الرُمان في حماية صحة الدماغ ، خاصة عندما يتعلق الأمر بمرض الزهايمر ومرض باركنسون والتعافي من إصابات الدماغ.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي
تظهر الأبحاث ، القديمة والجديدة ، أن صحة الجهاز الهضمي ، التي تحددها بشكل أساسي بكتيريا الأمعاء ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة العامة.
لذلك من المهم الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويمكن أن يكون الرمان جزءًا من هذا الجهد.
أظهرت بعض الدراسات القديمة والجديدة على الحيوانات أن الرمان له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان تتطلب نشاطًا في القناة الهضمية وترتبط إلى حد كبير بمحتواها من حمض الإجيك.
أظهرت دراسات أنابيب الاختبار أيضًا أن الرُمان يمكن أن يزيد من مستويات بكتيريا الأمعاء المفيدة ، بما في ذلك Bifidobacterium و Lactobacillus ، مما يشير إلى أنه قد يكون له تأثير حيوي.
البريبيوتيك عبارة عن مركبات ، غالبًا ألياف ، تغذي البكتيريا المفيدة أو البروبيوتيك في الجهاز الهضمي. تسمح البريبايوتكس لهذه البكتيريا بالنمو ودعم ميكروبيوم أمعاء أكثر صحة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور الرمان غنية بالألياف ، وتقدم حوالي 3.5 جرام لكل 1/2 كوب (87 جرام).
الألياف ضرورية لصحة الجهاز الهضمي وقد تحمي من بعض أمراض الجهاز الهضمي ، مثل الإمساك والبواسير وسرطان القولون ومرض الجزر المعدي المريئي والتهاب الرتج.
ملخص
قد تعزز مركبات الرمان تطور بكتيريا الأمعاء الصحية وتقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي.
كما أن الأريل غني بالألياف التي تغذي البروبيوتيك وتساعد على منع بعض مشاكل الجهاز الهضمي.
الرمُان عبارة عن فواكه حلوة غنية بالعصارة وبها بذور صالحة للأكل تسمى آريل معبأة بإحكام بالداخل.
فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن وحتى تحتوي على البروتين.
كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات مثل Punicalagins.
تمت دراستها لخصائصها الوقائية للقلب والمسالك البولية والدماغ والجهاز الهضمي وصحة البروستاتا.
قد يحتوي الرُمان أيضًا على خصائص مضادة للسرطان ، ويدعم القدرة على التحمل واستعادة العضلات ، ويحارب الميكروبات الضارة.
في حين أن الدراسات البشرية حول بعض هذه الفوائد المحتملة غير متوفرة ، فمن الآمن القول أن الرمان إضافة لذيذة ومغذية لنظامك الغذائي.
تابع/ي ايضا : اكثر المزايا التي تجعل فاكهة الأفوكادو لها فوائد كثير وتستخدم لعلاج العديد من الأمراض 2022
